Betteraves au parmesan
Ingrédients pour :
4 portions
– 500 g de betteraves cuites en cubes fraîs ou dégelés
– 15 g de beurre pour le plat
– 250 ml de Parmesan râpé
– 235 ml de crème à cuire 35%
– 1 ml de chili moulu
– 4 ml de sel
Opérations :
- Faire chauffer le four à 400 º F.
- Déposer les betteraves dans un plat à gratin beurré.
- Mélanger la crème avec le sel, le piment et le fromage et verser sur les betteraves.
- Envoyer au four pour 45 min.
- Note : on peut servir ce plat en plat principal avec des pommes de terre au four cuites dans le papier aluminium.
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