Assiettes de charcuteries québécoises pour canapés
Ingrédients pour :
6 portions
– 1 bâton bio aux avelines, de Fou du cochon et Scie de La Pocatière
– 1 bâton bio au poivre des dunes. idem
– Canapés ou craquelins divers
– Mayonnaise maison
Opérations :
- Couper les bâtons en fines rondelles et les placer chacune dans une jolie assiette.
- Les entourer de canapés ou de craquelins pour que chacun les garnisse à sa manière. Ajouter de la mayonnaise maison dans un petit pot pour ceux qui veulent créer un fond à leurs canapés. Ajouter des cure-dents pour ceux qui ne veulent que de la viande.
Sur le type de plat :
Sur l'aliment en vedette :
Sur la provenance :