Infolettre hebdomadaire

MON BLOGUE   Occupons-nous de nos oignons ! Par Michel Lambert date : dim, 25/10/2020 — 14:20 Je trouve que cette expression introduit bien notre sujet, cette semaine. Dans notre culture, les oignons symbolisent

MON BLOGUE   Plongeons dans les racines de nos racines ! Par Michel Lambert date : dim, 18/10/2020 — 07:13 En faisant la recherche sur notre cuisine familiale, je me suis assez rapidement

MON BLOGUE   Parlons des canards, cette semaine. Par Michel Lambert date : mar, 13/10/2020 — 04:23 La pandémie me fait constater quelque chose en cuisine: il y a des gens qui retrouvent

MON BLOGUE   Fêter l’Action de grâce dans le confinement Par Admin date : dim, 11/10/2020 — 05:11 L’Action de grâce origine des fêtes de la moisson célébrées dans à peu près toutes

MON BLOGUE   Le fromage de chez nous Par Michel Lambert date : lun, 28/09/2020 — 05:36 Les Québécois sont, aujourd’hui, fiers de la variété de leurs fromages. Lorsque le Canada a décidé

MON BLOGUE   Le lièvre dans notre histoire culinaire Par Michel Lambert date : dim, 20/09/2020 — 14:59 Le lièvre occupe une place importante dans notre histoire culinaire. Il en existe trois espèces

MON BLOGUE   « À la pêche aux moules, moules, moules… » Par Michel Lambert date : dim, 13/09/2020 — 17:13 Cette vieille chanson enfantine a été recueillie et mise en feuilles de musique au

MON BLOGUE   Le légume-soleil de notre culture : le maïs. Par Michel Lambert date : jeu, 10/09/2020 — 06:54 Lorsque les Européens mirent le pied dans les Antilles, les Caraïbes, les Amériques