Infolettre hebdomadaire

  MON BLOGUE       Les herbes aromatiques de notre cuisine Par Michel Lambert date : sam, 07/09/2019 — 05:53 Les herbes ont joué un rôle majeure dans notre histoire millénaire. Chez

MON BLOGUE   D’où viennent nos recettes ? Par Michel Lambert date : sam, 21/09/2019 — 15:12 Toutes les recettes de ce site sont tirées de ma longue recherche auprès de nos ainées,

MON BLOGUE   L’apport des Basques dans notre cuisine Par Michel Lambert date : sam, 10/08/2019 — 06:27 Dès la fin du XVe siècle, des pêcheurs français de la Bretagne et de la

MON BLOGUE   L’histoire de nos accompagnements culinaires Par Michel Lambert date : dim, 11/08/2019 — 09:02 L’histoire de nos accompagnements culinaires est étonnante. Si l’on comprend le premier sens du mot accompagnement

  MON BLOGUE   Les collations de chez-nous Par Michel Lambert date : ven, 26/07/2019 — 11:05 Toutes les ethnies du Québec avaient des collations entre les repas qu’on servait aux invités qui arrivaient à

MON BLOGUE   Qu’en est-il des légumes dans notre culture ? Par Michel Lambert date : sam, 27/07/2019 — 06:19 Dans l’histoire humaine, les légumes sauvages ont longtemps été des aliments dépanneurs lors

MON BLOGUE   Les lunchs ou petits repas de la journée Par Michel Lambert  date : ven, 26/07/2019 — 08:52 ll est important de signaler que la notion de « petit repas »

MON BLOGUE Les fruits, dans notre culture culinaire Par Michel Lambert date : jeu, 25/07/2019 — 15:10 Les fruits font partie intégrante de la culture culinaire de notre territoire depuis des milliers d’années.