Les casseroles ou gratins aux fruits de mer, au four
janvier 24, 2018
Ce type de repas est originaire de l’Europe du Sud, en particulier des pays qui entourent la Méditerranée. La paella est un exemple très connu
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Ce plat est d’origine britannique. Il était populaire dans les villages côtiers de l’Angleterre, de l’Écosse et de la Nouvelle-Angleterre. Il a donc été amené
Les gratins sont nés en France au moment où l’on inventa des poêles à four superposés. On mettait l’élément chauffant au centre des 2 fours
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Ce type de plat est né lors de la 2e Guerre mondiale au moment où les femmes sont entrées massivement dans les usines pour remplacer
Les familles de chasseurs du Québec ont toujours adopté les nouvelles recettes apportées par l’immigration, les magazines et les médias électroniques. Je peux témoigner de
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