Les courges farcies
janvier 29, 2016
Les légumes farcis avec du riz, du pain et/ou de la viande sont originaires du contour de la Méditerranée. On en trouve aussi bien en
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Tous ces mots désignent la cuisse d’un animal de boucherie. Le gigot se rapporte exclusivement à la viande d’agneau ou de chevreau. Le terme cuissot
Les premiers grands fours permettant de cuire un grand poisson sur une lèchefrite datent de la fin du XVIII e siècle alors qu’il y avait
Le poivron est un légume américain probablement plus vieux que le maïs selon les dernières découvertes archéologiques. Il était déjà cultivé par les autochtones depuis
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