La légende raconte que c’est Mère Marguerite Bourgeois qui aurait inventé la tire de la Saint-Catherine pour attirer les petits enfants autochtones à fréquenter l’école
Les sucres d’orge et les suçons ont une origine fascinante. Disons tout de suite qu’ils sont nés en France, à Moret-sur-Loing, en 1638, dans un
Il est important de dire, au point de départ, que la guimauve est aussi une plante dont on extrait la racine pour tirer un remède
Le café est présent au Québec depuis le début de la colonie. Mais comme il était très dispendieux, on le remplaçait par des boissons maison
Dans les régions viticoles de France, on a inventé plusieurs types de boisson avec du vin de table qu’on peut prendre en collation ou à
Les chocolats sont issus de la poudre de cacao originaire du Mexique. Le caco a été amené au roi d’Espagne par Cortès, en 1528. La
Les barres de céréales aux fruits secs sont des créations récentes issues des mélanges ou granolas de l’industrie américaine. Mais l’idée d’associer des flocons d’avoine
Les noix sont recueillies depuis des millénaires par l’homme, comme complément à son alimentation. Les nations algonquiennes du nord du fleuve cueillaient beaucoup de petites
Ce sont les Hurons et les Iroquois qui ont initié les Français au maïs soufflé. Ils plantaient une espèce de maïs spécifique à cet usage.
Les sodas sont ce que nous appelons plus couramment les boissons gazeuses, au Québec. Savez-vous que la plupart d’entre elles étaient des médicaments, à leur tout
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