Le Québec cuisine

Depuis 12 000 ans!

Blogue

Nos racines irlandaises.

Les Irlandais ont eu une influence capitale sur la culture générale et culinaire québécoise. Notre folklore avec ses reels, ses danses carrées descendent majoritairement du folklore irlandais. Notre cuisine traditionnelle

Lire la suite »

Faisons le point!

Voilà deux mois que j’ai commencé à publier des recettes de notre patrimoine culinaire et des textes sur les aliments et les plats typiques de notre cuisine. J’ai commencé, la

Lire la suite »

Notre héritage anglais

Dans l’esprit de beaucoup de Franco-québécois, les Anglais sont nos conquérants de 1760 et les éternels ennemis de la France, le pays de nos ancêtres. Mais la vérité historique nous

Lire la suite »