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Les Iroquoiens du Saint-Laurent et leurs cousins d’origine ontarienne et newyorkaise que sont les Hurons et les Mohawks cuisinaient, jusqu’à l’arrivée des Français et des Anglais, avec de la poterie

J’ai visité, cette semaine, le nouveau pavillon Lassonde du Musée national des Beaux-Arts du Québec. Le dernier étage consacre une salle aux objets du quotidien que nos artistes ont créés

Nous terminons les collations salées traditionnelles du Québec, cette semaine. Je vous invite à vous nourrir de ces traditions pour vos prochaines réceptions des Fêtes. 1. Commençons avec les collations

Comme annoncé la semaine dernière, je vous parle aujourd’hui des canapés. Canapés  Le terme culinaire est mentionné pour la première fois en 1787. Le nom est une métaphore tirée de