Blogue
Les modes de cuisson de la culture iroquoïenne
La véritable cuisine québécoise est un bouquet de cultures culinaires millénaires qui ne cesse de grossir avec les nouvelles populations qui s’installent chez nous et la redécouverte de notre vraie
Comment vous parler de nos repas principaux?
Mes anciens lecteurs se souviennent peut-être, qu’il y a 3 ans, je vous ai parlé de nos petits repas de la journée, comme les collations en milieu de journée ou
Bravo aux gagnants des premiers Lauriers de la gastronomie québécoise!
J’ai assisté, lundi soir dernier, au premier gala des Lauriers de la Gastronomie québécoise. Il y avait tellement de monde qu’il fallait obligatoirement s’excuser pour faire un pas vers ceux
C’est le temps de planifier notre cuisine annuelle
« L’histoire est utile », vous-ai-je dit dans l’un de mes derniers blogues. Je vous invite, aujourd’hui, à retrouver l’instinct de prévenance de nos ancêtres autochtones et européens pour assurer notre avenir