Sandwich aux crudités
Ingrédients pour :
6 sandwichs
– 100 g de poivron vert en tout petits dés
– 100 g de radis en tout petits dés
– 3 concombres libanais en tout petits dés
– 2 oignons verts hachés finement
– 100 g de mayonnaise légère
– 6 feuilles de laitue (optionnel)
– 12 tranches de pain multigrains
Opérations :
- Mélanger tous les ingrédients dans un bol moyen et incorporer la mayonnaise.
- Fouetter le tout.
- On peut ajouter sel et poivre au gout.
- Tartiner une tranche de pain de 80 à 100 g de farce de légumes.
- Déposer la feuille de laitue par-dessus.
- Tartiner une autre tranche de pain de mayonnaise et la déposer sur la feuilles de laitue.
- Couper le sandwich en deux, à votre manière.
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