Sauté malaisien de bœuf aux poivrons
Ingrédients pour :
4-5 portions
– 350 g de lanières de steak de surlonge de bœuf
– 15 ml d’assaisonnements malais (Marque Irrésistibles, chez Métro)
– 30 ml d’huile de tournesol
– 4 poivrons moyens de couleur évidés et coupés en lamelles
– 60 ml d’oignons verts
– Riz d’accompagnement de votre choix
Opérations :
- Couper les lanières de bœuf en deux pour les raccourcir et les saupoudrer d’assaisonnements malais.
- Dans un wok, faire chauffer l’huile et y faire brunir les languettes de bœuf.
- Lorsqu’elles sont presque brunies, ajouter les poivrons et les mélanger à la viande en les sautant pendant 2 min.
- Saupoudrer le plat d’oignons verts.
- Servir sur un riz chaud.
Sur le type de plat :
Sur l'aliment en vedette :
boeuf, huile de tournesol, assaisonnements malais, poivrons, oignons verts
Sur la provenance :