Courgettes poêlées au beurre et citron
Ingrédients pour :
2 portions
– 30 g de beurre
– 15 ml d’huile d’arachide
– 350 à 400 g de courgettes en tranches de ½ cm
– Sel et poivre
– 1 demi-citron coupé en 2 quartiers
Opérations :
- Dans un poêlon, faire fondre le beurre avec l’huile et y placer les rondelles de courgettes.
- Les saler et les poivrer, et les faire cuire pendant 2 min de chaque côté à feu moyen.
- Les courgettes doivent demeurer légèrement croquantes.
- Chacun arrose ses courgettes avec le quartier de citron.
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