Poulet aux légumes et à la soupe à l’oignon
Ingrédients pour :
10 portions
– 1 poulet entier de 1.5 kg
– 300 g d’oignons en morceaux
– 300 g de rutabaga ou navet en cubes
– 300 g de carottes en petits tronçons
– 150 g de poivron jaune en gros dés
– 500 g de chou en cubes de 3 cm
– 1 sachet de soupe à l’oignon
– 1 litre d’eau chaude
– Sel et poivre
Opérations :
- Partir le four à 375 º F
- Dans une grande casserole en fonte émaillée, déposer le poulet lavé au centre.
- L’entourer des légumes.
- Saupoudrer le tout avec le contenu du sachet de soupe à l’oignon et arroser le tout avec le litre d’eau bouillante.
- Saler et poivrer le tout.
- Envoyer au four.
- Cuire pendant 2 h.
- Servir tel quel ou avec un riz ou avec une purée de pommes de terre.
Sur le type de plat :
Sur la provenance :