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Infolettre – Nous sommes de retour ! – Édition du 24 janvier 2021

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Nous sommes de retour !

Par Michel Lambert date : ven, 08/01/2021 — 07:15

Souhaitons-nous de la persévérance en ces temps ardus de confinement qui se prolongent. La cuisine peut-être un réconfort, sinon un nouveau champ d’expériences pour briser l’isolement et l’esseulement. Si on peut faire livrer de la nourriture de restaurant, on peut aussi livrer les plats préférés de nos enfants ou petits enfants sur leur balcon, s’ils n’habitent pas dans une autre région que la nôtre, ou manger ensemble, en zoom ou Face Time, comme plusieurs l’ont fait dans le temps des Fêtes.

Texte intégral

 

RECETTES EN VEDETTE

 

Braisé de faisan aux petits oignons, vin blanc et estragon

 

RECETTES DE LA SEMAINE

 

Betteraves à la suisse