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Les sucres blanc et brun dans notre cuisine
Par Michel Lambert date : mar, 01/12/2020 — 05:19
La première mention du sucre date de 327 avant J.C., de la main d’un général de l’armée d’Alexandre le Grand qui conquit la Perse. Mais avant d’arriver en Perse (Irak actuel), le sucre avait fait un long voyage planétaire à partir de la Papouasie-Nouvelle-Guinée où les premiers agriculteurs locaux l’avaient planté, il y a 10 000 ans.
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