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L’apport des Basques dans notre cuisine
Par Michel Lambert date : sam, 10/08/2019 — 06:27
Dès la fin du XVe siècle, des pêcheurs français de la Bretagne et de la Normandie débarquaient sur la Côte-Nord et les côtes gaspésiennes pour préparer leur poisson.
RECETTES EN VEDETTE
Bar rayé au four aux tomates et poivron vert
TEXTES D’ORIGINE DE LA SEMAINE
La cuisine de Charlevoix
La cuisine de la Côte-du-Sud
La cuisine du Bas-Saint-Laurent