Infolettre – La cuisine des régions agricoles – Édition du 16 juin 2019

Cette semaine, nous faisons une incursion dans les régions agricoles et urbaines du Québec pour en présenter la cuisine. Ce sont et de loin les régions les plus populeuses du Québec. On ne s’étonnera pas de constater que la cuisine d’une région est fortement liée aux ressources de son territoire, à la culture de son peuplement ainsi qu’à son histoire spécifique.