Salade de chou crémeuse
Ingrédients pour :
7-8 portions
– 300 g de chou haché finement
– 300 g de carottes râpées
– 100 g de feuilles et de jeunes branches de céleri hachées
– 1 grosse pomme Cortland râpée
– Sauce :
— 2 cuillers combles de mayonnaise légère
— 30 ml de crème 15%
— 5 ml de vinaigre de vin blanc
— Sel et poivre
— 5 ml de sucre
Opérations :
- Préparer les légumes et la pomme dans un bol à salade.
- Préparer la sauce à salade dans un petit plat à l’aide d’un petit fouet.
- Verser la sauce sur la salade mélangée en répartissant bien la sauce.
- Accompagne bien la tourtière ou le cipâte, le poulet ou la dinde ou l’oie rôtie, le rôti de porc ou des 3 viandes, etc.
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