Soupe aux nouilles et poireau au bouillon d’abats de dinde
Ingrédients pour :
8-9 portions
– 2 litres de bouillon d’abats de dinde
– 1 poireau lavé et coupé en rondelles
– 125 ml de nouilles à soupe
– Sel et poivre
Opérations :
- Amener à ébullition le bouillon d’abats de dinde dans une marmite à soupe.
- Ajouter le poireau, baisser le feu et laisser cuire 20 min.
- Incorporer les nouilles et les faire cuire, à votre gout, entre 10 et 20 min.
- Saler et poivrer.
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