Salade d’épinards aux radis et oignons verts d’Huntington
Ingrédients pour :
4 portionsportions
– 1.5 litre de jeunes feuilles d’épinards
– 10 gros radis en rondelles
– 2 oignons verts en rondelles
– Vinaigrette
— 2 ml de sel
— 1 ml de poivre
— 2.5 ml de sucre
— 15 ml de vinaigre de cidre
— 60 ml d’huile de tournesol
Opérations :
- Préparer les éléments de la salade et les mettre dans un bol à salade.
- Préparer la vinaigrette dans un petit bocal avec couvercle, l’agiter au moment du service et le verser sur la salade. Touiller avec 2 cuillers.
- Accompagne bien une assiette de fromage Oka avec du pain de campagne.
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