Verrine de salade de chou aux framboises et atocas
Ingrédients pour :
6 portions
– 300 g de chou haché finement
– 30 atocas frais haché en petits morceaux
– 1 yogourt aux framboises de 100 g
– 15 ml de crème 15%
– 5 ml de vinaigre de framboises
– Sel et poivre
– 5 ml de sucre (facultatif)
– 1 framboise fraiche ou congelée ou atoca entier pour décorer
Opérations :
- Déposer le chou haché et les atocas hachés dans un bol à salade.
- Préparer la sauce aux framboises et la verser sur le chou en mélangeant bien le tout.
- Répartir la salade dans les verres et décorer avec une framboise ou un atocas.
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