Riz sauvage congelé
Ingrédients pour :
6 plats de 130 g
– 300 g de riz sauvage (400 ml)
– 1.5 litre d’eau de cuisson
Opérations :
- Laver le riz sauvage dans un tamis à l’eau courante puis le mettre dans une casserole avec l’eau froide.
- Amener à ébullition, baisser le feu et cuire pendant 40 min.
- Passer le riz sauvage à l’eau froide puis l’égoutter.
- Le répartir dans des contenants à congélation, selon vos besoins. La photo est un contenant de 375 ml.
Sur le type de plat :
Provisions: céréales cuites congelées
Sur l'aliment en vedette :
Sur la provenance :
Cuisine de la Rive-Sud de Montréal