Blanc-manger aux fraises
Ingrédients pour :
6 portions
– 2 œufs moyens
– 60 ml de fécule de maïs
– 500 ml de lait tiède
– 180 ml de sucre
– 1 ml de sel
– 5 ml d’essence de vanille
– Fraises fraiches pour décorer et accompagner
Opérations :
1. Placer tous les ingrédients dans un mélangeur électrique et mélanger le tout vivement pendant 1 min.
2. Verser dans une casserole et faire cuire à feu moyen-doux pendant 2 min.
3. Verser dans 6 bols à dessert et laisser refroidir sur le comptoir.
4. Placer le blanc-manger au réfrigérateur pour compléter le refroidissement.
5. Servir entouré de fraises.
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