Entrée de hareng salé à la crème sure
Ingrédients pour :
2 portions
- 2 filets de harengs salés dessalés d’environ 75 g
- 2 grosses cuillerées (à soupe) de crème sure
- Poivre et sel, si nécessaire
Option 1 :
2 grosses cuillerées d’oignon vert haché
Option 2 :
5 ml de poudre d’ail
2 grosses cuillerées d’aneth haché
Opérations :
- Couper le hareng en petits dés et le mélanger à la crème sure.
- Vérifier le niveau de sel en l’ajustant tout de suite et poivrer.
- Ajouter l’option 1 ou 2 ou diviser les ajouts en deux pour présenter les 2 versions, comme sur la photo.
- Servir aussitôt avec des craquelins ou des biscuits salés.
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