Collation de hareng des Iles au citron et crème
Ingrédients pour :
4 portions
– 16 biscuits soda de votre choix
– 45 ml de crème sure
– 250 ml de hareng des Iles-de-la-Madeleine au citron, égoutté
– Quelques brins de ciboulette
– Un quart de tranche de citron sans la pelure par biscuit
Opérations :
1. Fouetter la crème sure à la cuiller et la mélanger grossièrement au hareng mariné coupé en petits morceaux et aux oignons.
2. Déposer sur chaque biscuit une cuiller de hareng et oignon enrobés de crème
3. Décorer avec ciboulette hachée et citron.
Sur le type de plat :
Sur l'aliment en vedette :
hareng, citron
Sur la provenance :